C'est en pleine période de fêtes que j'ai décidé, hier soir, de réviser mes classiques. Un confit de canard et une bouteille de chinon 2006 du domaine d'Etilly. Simple, goûteux et nourissant, comme mariage. Parfait pour préparer les excès à venir !
mardi 23 décembre 2008
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